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大块食品专用冷加工

大包装食品

大袋台烤、畜禽类肉块、包装类食品等。

畜禽类肉块

畜禽类肉块

冷加工特性

食品厚度大、重量大、传热热慢、冻结时间长、设备容货量大,普通螺旋速冻机不能满足。

重型螺旋速冻机为大包装食品的冷加工提供如下技术:

1、完美结合上述食品冻结特点,网带直线布料密度可达15KG/M(普通螺旋速冻机仅为3~6KG/M),设备容货量可以达到10吨。

2、特殊的转毂结构设计,满足设备大容货量的要求

3、采用PLC+彩色触摸屏控制整体设备的运行,**监控设备运行状态、参数,保证设备的运行稳定性和可靠性

4、采用交又式风场技术,风场布置合理先进,提高食品与低温空气的接触面积,提高冷量利用率和冻结的经济性。

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